Adventskalender 2022- 4. Dezember
-Fülle-
Heute haben wir den Gedenktag der heiligen Barbara, die Schutzpatronin der Bergleute und Steinbrucharbeiter.
Nach alten Traditionen schneidet man heute Kirschzweige und stellt diese in die Vase. Wenn diese bis zum Heiligtag aufblühen soll es ein gutes Omen für Glück und Freude im kommende Jahr sein.
Die Überlieferung der Geschichte erzählt von der heiligen Barbara. Auf dem Weg zum Gefängnis verfingen sich Kirschzweige in ihrer Kleidung. In ihrer Zelle versorgte sie die Zweige mit Wasser und am Tag ihrer Hinrichtung blühten diese auf.
Alternativ zu den Kirschzweigen werden auch Apfelzweige, Holunderzweige, Forsythienzweige, Haselnuss- oder Birkenzweige zum treiben verwendet.
Wenn der Frost vor dem 4. Dezember noch auf sich warten lässt, ist es wichtig die Zweige einem Kälteschock auszusetzen. Dies gelingt zum Beispiel mit einer "Übernachtung" der Zweige im Gefrierfach.
Auch die Barbarakresse wird ab heute traditionell im Garten geerntet. Sie ist auch unter den Namen Winterkresse bekannt.
Nach alten Überlieferungen war sie Lieferant für Vitamin C und Eisen im Winter, brachte Abwechslung in den kalten Monaten auf den Tisch und war eine der Pflanzen, die dem gefürchteten Skorbut (Vitamin C Mangel) vorbeugte oder mildern sollte.
Sie wurde in Quark, Salaten, als Tee oder wie Spinat zubereitet verwendet.
Bei Seeleuten war sie ebenfalls ein beliebtes Kraut, dass auf ihre langen Seereisen mit an Bord kam um die Männer mit Eisen und Vitamin C zu versorgen. Die leichte Schärfe der Barbarkresse wird durch ihren hohen Senfölgehalt, der im Frühjahr zunimmt, merkbar.
Der Winterkresse werden harntreibende, blutreinigende und appetitanregende Eigenschaften nachgesagt. Wer jedoch zu viel der gesunden Blätter isst, kann Durchfall erleiden. Auch hier gilt... weniger regelmäßig verzehrt ist mehr.
Fülle sind die kleinen, unbedeutend scheinenden Alltagsdinge, wie gesunde, heimische Kresse, die im Garten, auf dem Balkon oder auf der äußeren Fensterbank wachsen... Zweige, die an Weihnachten einen Hauch Frühlingsduft ins Heim zaubern.
Kleine Freuden, die den jetzigen Moment zu einem besonderen machen.
Wenn Du heute Abend zu Bett gehst, geh den Tag gedanklich nochmal durch, erinnere Dich an einen Moment der Fülle den Du heute erlebt hast.
